Le lait canadien ne présente pas de trace de virus de la grippe aviaire
Publié le 18 juin 2024
(source: Unsplash)
- Le virus H5N1, responsable de la grippe aviaire, a été détecté ces derniers mois dans plusieurs troupeaux de bovins aux États-Unis. Plusieurs personnes qui travaillaient dans une ferme et qui ont été en contact avec des vaches malades ont été infectées. Des traces du virus ont également été détectées dans du lait de vache pasteurisé.
- L’Agence canadienne d’inspection des aliments a analysé 600 échantillons de lait vendu au détail sur le sol canadien. Aucun d’entre eux ne présentait de trace du virus.