Ashton achète La Banquise

Mis à jour le 15 nov. 2023 Publié le 14 nov. 2023

par Félix Côté

(Source: La Banquise)

Le restaurant de poutine montréalais La Banquise, sur la rue Rachel, va changer de propriétaire. Il est acheté par la chaine de restauration rapide Ashton, de Québec. La Banquise est une entreprise à propriété familiale depuis sa fondation en 1968. Plusieurs considèrent ce restaurant comme une «institution».
Il y a environ un an et demi, le fondateur des 23 restaurants Ashton avait vendu son entreprise à 2 jeunes entrepreneurs de Québec.

Félix Côté

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