Les meilleurs barbecues électriques

Nous avons testé ces dernières années 29 barbecues électriques. Nos tests ont porté sur les facteurs suivants:

• Puissance de chauffe
• Efficacité de cuisson
• Facilité d’utilisation
• Nettoyage
• Encombrement et rangement
• Rapport qualité/prix

Voici les 4 modèles qui se sont distingués.

Hamilton Beach 25361: parfait pour l’intérieur

L’essentiel

Le Hamilton Beach 25361 est un grill électrique ingénieusement conçu, qui vous permet de surveiller la cuisson de vos aliments sans devoir ouvrir le couvercle.

Il est polyvalent, et vous pourrez l’utiliser pour préparer des hamburgers, viandes, légumes et poissons.

Il se montre aussi facile à nettoyer.

Seul petit souci: le cordon s’avère assez court.

Achetez si…

• Vous souhaitez surveiller facilement vos aliments pendant la cuisson, grâce à une fenêtre d’observation pratique dans le couvercle.
• La portabilité et le rangement facile sont des critères importants pour vos appareils de cuisine.
• Vous préférez un grand bac de récupération des jus qui ne nécessite pas d’être vidé fréquemment pendant la cuisson.
• Avoir des pièces amovibles et lavables au lave-vaisselle, comme la plaque de gril et le bac de récupération, est une priorité pour un nettoyage facile.

N’achetez pas si…

• Vous avez besoin de cuisiner pour des groupes plus importants ou nécessitez une surface de cuisson plus spacieuse.
• La portabilité et le rangement compact ne sont pas des préoccupations majeures pour votre configuration de cuisine.

Hamilton Beach disponible à 85 $ >

Caractéristiques

• Fenêtre d’observation, pour bien contrôler la cuisson de vos aliments.
• Contrôles hyper intuitifs: il suffit de tourner la molette.
• Voyant pour vous indiquer lorsque le préchauffage est achevé.
• Couvercle, grille et ramasse-gouttes compatibles lave-vaisselle.
• 120V, 1200 watts.
• Surface de cuisson : 760 cm² / 118 po² (6 portions).
• Température (affichée en Fahrenheit) : 90-205 °C / 200-450 °F
• Dimensions : 42.5 x 31.5 x17.3 cm / 16.7 x 12.4 x 6.8 po.
• Poids : 3.7 kg / 8.1 lb.
• Garantie : 5 ans.

Hamilton Beach disponible à 85 $ >

Notre avis

Lors de mes tests, j’ai vraiment été surpris par ce barbecue électrique d’intérieur.

Compact et léger, il offre une surface de cuisson d’environ 760 cm², parfaite pour préparer jusqu’à 6 portions.

Malgré sa petite taille, il permet de cuire une grande variété d’aliments grâce à sa plage de température ajustable de 90 à 205 °C.

• J’ai pu ainsi faire cuire viandes, poissons, légumes sans problèmes.

Deux points qui le distinguent des autres: le voyant de préchauffage et le couvercle vitré qui permettent de contrôler la cuisson sans ouvrir l’appareil, surtout lorsqu’on doit surveiller les enfants en même temps.

Le nettoyage est simple avec la grille antiadhésive.

• Le grand ramasse-gouttes et le couvercle, tous amovibles et compatibles lave-vaisselle.

Bien que le couvercle ne soit pas d’une qualité exceptionnelle et que la surface de cuisson soit limitée pour une famille nombreuse, ce grill produit peu de fumée et s’intègre facilement dans une cuisine.

Seul bémol, le cordon est court, il faudra donc placer le grill près d’une prise ou utiliser une rallonge.

Malgré cela, je pense que ce grill est un excellent choix pour ceux qui cherchent un appareil compact, polyvalent et facile à utiliser.

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Ninja Woodfire 7-en-1: griller, fumer, frire… il fait tout

L’essentiel

Le Ninja Woodfire 7-en-1 est un appareil exceptionnel qui révolutionne la cuisine en plein air.

Malgré quelques petits bémols comme le préchauffage parfois long et l’affichage uniquement en Fahrenheit, ses performances, sa polyvalence et la qualité des plats préparés en font un achat que je ne regrette absolument pas.

Achetez si…

• Vous appréciez la polyvalence culinaire, les appareils tout-en-un.
• Vous cherchez une expérience authentique de fumage avec l’électrique.
• Vous disposez d’un espace extérieur limité.

N’achetez pas si…

• Vous êtes un puriste du gaz et du barbecue.
• Vous avez besoin d’un préchauffage ultra-rapide.

Ninja Woodfire disponible à 400 $ >

Caractéristiques

• Dimensions : 13.3″ x 18.6″ x 23.6″
• Poids : 30.6 lbs
• Intérieur ou extérieur : Extérieur
• Surface de cuisson : 141 pouces carrés
• Plage de température : 200 ºF à 500 ºF
• Garantie : 1 an

Ninja Woodfire disponible à 400 $ >

Notre avis

J’ai été vraiment bluffé par le Ninja Woodfire 7-en-1 Grill Extérieur dès que je l’ai déballé.

Ce barbecue est une vraie bête, solide et bien fini. Ça respire la qualité.

Que je l’utilise sur ma terrasse en semaine ou que je l’amène en camping (avec une batterie portative en complément), sa taille compacte ne l’empêche pas de sortir des plats fumés à tomber ou des grillades parfaites.

Ce que j’adore, c’est sa polyvalence. On passe très facilement du mode grill au fumage ou à la friteuse à air. Ça donne envie de tester plein de recettes différentes.

Mais ce que je préfère, et c’est ce qui le différencie des autres, c’est sa technologie Woodfire.

Avec juste quelques pellets de bois, ça donne un goût incroyable à tout ce qu’on cuit.

• Les steaks ont des marques de grill, un vrai régal pour les yeux.
• Et les ailes de poulet fumées sont un régal.

Si comme moi, vous aviez l’habitude des barbecues à gaz ou charbon, les pellets dans cet appareil vont vous changer la vie.

Niveau entretien, ce n’est que du bonheur. Les pièces vont au lave-vaisselle, un coup de brosse avec de l’eau savonneuse sur le couvercle et c’est réglé, même après un bon fumage.

Après, rien n’est parfait. Je trouve le préchauffage assez long, et au final pas beaucoup plus court qu’un barbecue au gaz.

L’écran est en anglais avec les degrés en Fahrenheit, ce qui n’est pas toujours pratique si vous êtes habitué au Celsius.

Par contre Ninja a pensé à donner un autocollant en français pour traduire les différentes fonctions de la molette, c’est très apprécié!

Mais franchement, à part ces petits détails, le Ninja Woodfire est le meilleur barbecue électrique extérieur du moment.

Ninja Woodfire disponible à 400 $ >

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Starfrit The Rock sans fumée: pour les petits budgets

L’essentiel

Le Starfrit The Rock sans fumée n’est pas le grill électrique le plus rapide du marché. Néanmoins, il se montre généralement peu coûteux, et plein de bonnes idées, avec sa surface antiadhésive réellement efficace et sa gestion intelligente de la fumée.

Pour des repas savoureux et sans stress à deux ou trois, c’est un excellent choix.

Les plus

• Revêtement antiadhésif très efficace
• Atténuation de la fumée intelligente
• Prix moyen pratiqué hyper abordable

Les moins

• Un peu plus lent que d’autres
• Agencement particulier de la plaque

Starfrit The Rock disponible à 40 $ >

Caractéristiques

• La meilleure gestion de la fumée.
• Système de bac de récupération dans lequel on verse de l’eau au préalable.
• Possibilité d’ajouter de l’eau en cours de cuisson.
• Plaque en fonte d’aluminium percée pour favoriser l’écoulement des graisses.
• Revêtement antiadhésif The Rock : cuisson homogène et facilité d’entretien.
• 1200 watts.
• Surface de cuisson : 1032 cm² / 160 po² (10 portions).
• Température (inscrite en Fahrenheit) : jusqu’à 230 °C / 450 °F.
• Garantie : limitée, 1 an.

Starfrit The Rock disponible à 40 $ >

Notre avis

Ce modèle n’est pas 100% sans fumée, mais il en produit beaucoup moins que la plupart de ses concurrents grâce à un système intelligent.

• Avant de placer la plaque sur le ramasse-gouttes, vous ajoutez de l’eau à ce dernier.

Par ailleurs, comme la grille en fonte d’aluminium est percée, le jus de cuisson tombe rapidement dans le liquide, et refroidit donc bien plus vite.

C’est simple et efficace, mais Starfrit a été plus loin : vous disposez d’une ouverture qui permet d’ajouter un peu d’eau même en cours de cuisson si le besoin s’en fait sentir.

• La manipulation est, bien sûr, à effectuer avec prudence.

Outre le contrôle de la fumée, il y a un autre élément intéressant sur ce produit : la surface antiadhésive The Rock, particulièrement efficace.

• Les résidus de nourriture se retirent en un instant, et le nettoyage reste donc une simple formalité.

L’appareil est confortable à posséder et à utiliser. Vous pouvez régler la température pour y saisir un steak, ou y cuire des brochettes et des légumes.

La grille, au total, offre une surface de 1032 cm², soit 160 po², mais elle est organisée de façon particulière: à droite comme à gauche, des espaces sont prévus pour les légumes. Ce qui a un côté pratique mais limite, par exemple, la quantité de steaks que l’on peut préparer simultanément.

Il vous faudra un peu plus de temps que sur d’autres modèles pour préparer de bons petits plats, mais vous bénéficiez tout de même d’une cuisson homogène et d’une puissance conforme aux standards du marché, de 1200 watts.

C’est le modèle que nous conseillons pour un usage plaisir ponctuel, en petit comité.

Starfrit The Rock disponible à 40 $ >

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Weber Q2400: la qualité Weber en version électrique

L’essentiel

Le Weber Q2400 est un barbecue électrique luxueux, qui coûte assez cher.

Néanmoins, si vous disposez du budget adéquat, il y a peu d’hésitation à avoir, car il s’agit d’un investissement de très long terme. Il est en effet super solide, facile à nettoyer, et bien sécurisé.

De plus, le goût des aliments se rapproche vraiment du barbecue traditionnel.

Les plus

• Robustesse absolument irréprochable
• Plus sécuritaire que d’autres produits
• Cuisson uniforme

Les moins

• Prix d’achat assez élevé

Weber Q2400 disponible à 530 $ >

Caractéristiques

• Le barbecue électrique offrant les meilleures saveurs.
• Grille en fonte émaillée favorisant l’homogénéité de cuisson.
• Très solide, cuve et couvercle en fonte d’aluminium.
• Câble de 1.8 m / 6 pi avec mise à la terre pour prévenir les risques.
• Récipient pour récupérer facilement le jus de cuisson et faciliter l’entretien.
• 120V, 1560 watts.
• Surface de cuisson : 1806 cm² / 280 po².
• Dimensions (ouvert) : 80 x 63.75 x 66 cm / 31.5 x 25.1 x 26 po.
• Poids : 19 kg / 42 lb.
• Garantie : 2 à 5 ans selon pièce.

Weber Q2400 disponible à 530 $ >

Notre avis

Premier constat: avec ses 1560 watts, le Weber Q2400 délivre nettement plus de puissance que la majorité de ses concurrents électriques.

Cela est toutefois normal, car la surface de cuisson à couvrir est plus grande: vous bénéficiez ici de 1806 cm², ce qui correspond à 280 po².

Vous serez en mesure de préparer un bon repas pour toute la famille, ou de recevoir quelques amis.

Mais, plus que l’espace disponible, c’est surtout la qualité de conception qui impressionne sur ce produit. La cuve et le couvercle sont extrêmement résistants, fabriqués en fonte d’aluminium.

Les pièces sont garanties 2 à 5 ans. La patte Weber est au rendez-vous.

La grille, quant à elle, est en fonte émaillée.

• Ce matériau, aussi utilisé sur les modèles au gaz ou au charbon, a pour principal intérêt de très bien capter la chaleur.
• Ainsi, vos croquettes, brochettes ou steaks cuisent de façon homogène. Ils se montrent beaucoup plus agréables en bouche.

Les dimensions et le poids maîtrisés du Weber Q2400 le rendent facile à déplacer, d’autant plus si vous vous procurez le chariot vendu séparément. Il est parfaitement à sa place sur le balcon d’un appartement.

Pour l’entretien, il se fait assez rapidement. Vous pouvez vous débarrasser en quelques instants des résidus de cuisson grâce à une lèchefrite amovible.

Enfin, la sécurité est assurée par un câble avec mise à la terre: installé adéquatement, celui-ci évite le danger d’électrisation.

Weber Q2400 disponible à 530 $ >

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