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Un chocolat gaspésien est sacré meilleur chocolat au monde

Publié le 30 nov. 2023
par Félix Côté
Un chocolat gaspésien est sacré meilleur chocolat au monde

(Source: Chaleur B Chocolat)

  • L’entreprise gaspésienne Chaleur B Chocolat, de Carleton-sur-Mer, a remporté le prix de la meilleure barre de chocolat au lait au monde lors de la compétition annuelle International Chocolate Awards. C’est la première fois que l’entreprise remporte ce prix. 
  • Le fondateur de Chaleur B Chocolat a souligné à Radio-Canada que son chocolat au lait a un pourcentage de cacao de 51%. C’est plus que la plupart des chocolats au lait, dont la concentration en cacao varie de 30% à 40%. 
Félix Côté