Inflation alimentaire: bien s’alimenter coûte 15% plus cher
Publié le 12 oct. 2022
(Source: Tara Clark / Unsplash)
- En moins d’un an, le prix d’un panier économique d’aliments nutritifs a augmenté de 15%, selon le Dispensaire diététique de Montréal (DDM).
- Pour une famille montréalaise de 4 personnes, le cout minimal annuel d’une épicerie équilibrée était de 11 287 $ en octobre l’an dernier. En juillet cette année, le coût avait grimpé à 12 987 $, soit presque 5 $ de plus par jour.
Le DDM définit son panier économique d’aliments nutritifs comme une «épicerie équilibrée couvrant les besoins nutritionnels de la population, conformément aux recommandations en nutrition».
Ce panier contient 11 catégories d’aliments.
Catégories qui ont augmenté de façon plus importante:
- fruits (+41%)
- préparation commerciale pour nourrisson (+40%)
- produits céréaliers (+37%)
- céréales pour bébé (+36%)
Certains aliments de base ont connu des hausses particulièrement marquées:
- farine blanche (+225%)
- pâtes alimentaires (+116%)
- margarine (+51%)
- sucre blanc (+25%)