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L’alimentation pourrait à elle seule causer un réchauffement de presque 1°C

Publié le 6 mars 2023
par Johanna Sabys
L’alimentation pourrait à elle seule causer un réchauffement de presque 1°C

(Source: Antonio Grosz / Unsplash)

  • Selon une étude menée par des chercheurs américains, la consommation
    alimentaire mondiale pourrait suffire à réchauffer la Terre de près de 1°C supplémentaire avant la fin du siècle. 75% de ce réchauffement seraient causés par des aliments qui sont de fortes sources de méthane, comme la viande de ruminants, les produits laitiers et le riz.
  • Les chercheurs estiment que plus de la moitié de ce réchauffement pourrait être évité en adoptant de nouvelles pratiques de production agricole et une alimentation saine, et en réduisant les déchets alimentaires.
Johanna Sabys