Le prix du lait augmente, les dépanneurs veulent que leur profit suive

présentement se vendre dans les commerces où vivent la grande majorité des Québécois à un prix compris entre un minimum de 1,99 $ et un maximum de 2,15 $.

Les commerçants achètent généralement le lait au prix minimum et le vendent au prix maximum. 

• Ils font donc actuellement un profit brut de 0,16 $ par litre. 

À compter du 1^er février, le prix minimum sera de 2,00 $ (+1 cent) et le prix maximum de 2,17 $ (+2 cents). 

• Le profit brut des commerces augmentera donc à 0,17 $. 

Cette augmentation ne satisfait pas pleinement l’Association des marchands dépanneurs et épiciers du Québec (Amdeq).

Lors d’une audience publique tenue la semaine dernière, avant l’annonce de l’augmentation des prix, le directeur général de l’Amdeq se plaignait que, ces dernières années, la marge de profit des commerçants avait diminué, et que certains pourraient choisir de ne plus vendre de lait de base si cette tendance n’était pas stoppée.

• Il a demandé une augmentation du profit brut de 16 à 18 cents, puis une indexation de ce profit sur le prix du lait pour protéger la marge de profit.

Le problème est que, jusqu’à récemment, les prix minimum et maximum augmentaient du même montant.

• Le profit brut, en $, demeurait donc le même.
• Mais la marge de profit, calculée en pourcentage sur le prix de vente, elle, baissait.