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La majorité des Québécois mangent trop salé et pas assez de fruits et légumes
Publié avant-hier
C’est ce que révèle une étude de NutriQuébec, un projet de recherche sur la nutrition et la santé mené par des chercheurs de l’Université Laval.
8 personnes sur 10 dépassent la limite quotidienne de sel recommandée – cette limite a été fixée à 2300 milligrammes par jour.
Seulement un peu plus d’un tiers de la population consomme au moins cinq portions de fruits et légumes par jour.
- Le gouvernement du Québec s’était donné jusqu’en 2025 pour faire monter à 50% la proportion de Québécois qui consomment au moins 5 portions de fruits et légumes par jour.