Le Café coop Bal Maski rassemble sa communauté

Le Café coop Bal Maski est bien plus qu’un café. Il accueille des événements culturels et des spectacles, propose un espace de cotravail et sert des produits locaux. 

La coopérative a également lancé deux nouveaux projets: 

• une halte vélo, déjà en activité; 
• une nanobrasserie, qui devrait brasser ses premières bières avant la fin de l’année. 

L’initiative

La mission du Café coop BalMaski est avant tout d’être un espace accessible à l’ensemble de la communauté. 

C’est «un lieu social, intergénérationnel, qui remplit une mission communautaire et culturelle», explique à InfoBref Guillaume Denommée, co-fondateur et coordonnateur de la coopérative de solidarité du lac Maskinongé. 

Le café propose des ateliers, des conférences et une quarantaine de spectacles par an – essentiellement des concerts et un peu d’humour. 

«Les gens s’approprient le lieu», son espace et ses équipements. 

Ils peuvent y consommer des boissons de la région et des plats cuisinés à partir d’ingrédients locaux. 

• Son bar ne sert que des alcools québécois.  
• Son café est torréfié à Trois-Rivières. 

Le Café coop Bal Maski a été désigné lauréat local, régional et national dans la catégorie nouvelle entreprise d’économie sociale au concours OSEntreprendre.

Halte vélo et nanobrasserie

La coopérative a installé une station autonome de réparation aux abords de son café et de la véloroute qui relie plusieurs municipalités de la région. 

Elle est par ailleurs en train de préparer un «petit espace de brassage» dans son café. 

• Cette nanobrasserie servira uniquement à répondre aux besoins de ses clients. 

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Les porteurs

Le Café coop Bal Maski a ouvert ses portes en 2022 avec seulement «quatre murs, un toit, une table pliante et une caisse enregistreuse», raconte Guillaume Denommée. 

Il est né d’«un besoin de reconstruire la communauté» en pleine pandémie. 

• Il y a eu un «élan très fort» pour créer un «lieu qui nous ressemble et qui nous rassemble», dit l’entrepreneur. 

Son objectif était de «réaliser les projets de la communauté» en demandant aux gens «ce qu’ils voulaient vivre». 

La coopérative de solidarité compte désormais 250 membres, avec un noyau d’une dizaine de personnes impliquées depuis le départ. 

• Elle offre quelques postes à temps partiel, mais le gros du travail est bénévole.  

Le café peut également compter sur de nombreux producteurs. 

• «Ils s’impliquent et contribuent» depuis le début, précise Guillaume Denommée. 

Le Café coop Bal Maski est une entreprise collective membre de la Caisse d’économie solidaire.

L’impact 

L’équipe du Café coop Bal Maski «ne se voyait pas fonctionner autrement qu’avec une optique de développement durable», affirme son cofondateur. 

C’est une entreprise «à vocation sociale» qui met «un point d’honneur» à encourager les producteurs locaux.  

La coopérative propose:  

• des prix raisonnables – les tarifs tiennent compte des moyens de la clientèle;
• des produits prépayés par d’autres personnes pour les offrir à des usagers. 

Le café achète «très peu de choses neuves». 

• Ses membres réutilisent plutôt des meubles et des objets qui proviennent de la communauté. 

Il organise des évènements et des conférences sur des enjeux environnementaux, et participe à une corvée collective pour nettoyer les bords de route. 

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