Les pourboires versés aux serveurs des restaurants québécois ont bondi de 40% en 4 ans
Publié le 16 nov. 2023
(Source: Unsplash)
- C’est ce qu’a constaté l’Association Restauration Québec (ARQ) lors d’un sondage mené en octobre. Entre 2019 et 2023, le pourboire horaire moyen des employés au service a augmenté d’environ 7 $ l’heure. Il dépasse aujourd’hui 24 $ l’heure. L’ARQ explique ce bond par la hausse du prix des repas et par celle des taux de pourboire suggérés sur les terminaux de paiement.
- Le sondage révèle aussi que le revenu horaire moyen des cuisiniers spécialisés, pourboires compris, est de presque 17 $ moins élevé que celui des serveurs.