Acheter des aliments du Québec reste avantageux, mais moins que l’an dernier
Publié le 8 juin 2023
[crédit photo: Maria Lin Kim | Unsplash]
- Selon une étude réalisée à l’automne 2022 pour Aliments du Québec par le Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire de l’Université Dalhousie, les aliments produits au Québec sont, dans 56% des cas, vendus au Québec à un prix égal ou inférieur à celui des aliments produits ailleurs.
- Mais l’avantage des produits locaux en termes de prix semble avoir décliné en un an: lors d’une étude similaire à l’automne 2021, 71% des produits québécois étaient vendus à un prix égal ou inférieur à celui des produits étrangers équivalents.
L’étude a été menée en septembre et octobre.
- Elle concerne les prix de 100 produits locaux vendus en épicerie et ceux de leurs comparables étrangers.
- Les produits analysés sont répartis en 7 catégories.
Voici, pour chacune, quelques produits québécois qui ne sont pas vendus plus cher que ceux provenant d’ailleurs:
Épicerie: kombucha, farine, préparation pour crêpes, confiture, jus, eau, barre granola, gâteau, beurre d’arachide, sauce barbecue, croustille et huile
Produits laitiers et substituts: boisson végétale, margarine, fromage, yogourt, crème glacée et sorbet
Viandes et poissons: saucisse et poisson
Fruits et légumes: canneberge séchée, pomme de terre, carotte régulière, laitue
Boulangerie: bagel
Déli: bruschetta, pâtes fraîches
Surgelés: pizza et ailes de poulet