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L’année a été très bonne pour les producteurs de sirop d’érable
Mis à jour il y a 20 h
Publié hier
(source: Producteurs et productrices acéricoles du Québec)
Selon Statistique Canada, les producteurs acéricoles canadiens ont récolté cette année près de 19 millions de gallons de sirop d’érable.
C’est la deuxième plus importante production annuelle jamais enregistrée, après celle de l’an dernier.
La forte production des dernières années s’explique surtout par les conditions météorologiques qui ont été favorables dans toutes les provinces productrices.
- Le Québec produit à lui seul 90% de tout le sirop d’érable canadien.