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Les transformateurs laitiers dénoncent l’utilisation de produits dérivés de l’huile de palme dans la production laitière

Publié le 24 fév 2021
par Alain McKenna

(Source: Unsplash)

  • Ces produits sont inoffensifs pour la santé humaine même s’ils altèrent le comportement de certains produits: le lait mousse moins et le beurre reste ferme à la température de la pièce. Mais leur utilisation soulève des inquiétudes environnementales importantes, puisque la production d’huile de palme provoque la déforestation des zones tropicales de la planète. 
  • Le Conseil des industriels laitiers du Québec, qui représente 91 producteurs, dont Saputo et Danone, condamne l’ajout de sous-produits d’huile de palme dans l’alimentation des vaches. Il demande aux Producteurs de lait du Québec de se déclarer contre leur utilisation.
Alain McKenna
Les transformateurs laitiers dénoncent l’utilisation de produits dérivés de l’huile de palme dans la production laitière

(Source: Unsplash)