La hausse du prix des aliments s’accélère dans le monde et atteint un sommet en dix ans
Mis à jour le 22 juil 2022
Publié le 6 juin 2021
(Source: Pexels)
- Selon l’indice FAO mesuré par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, les prix des produits alimentaires dans le monde ont bondi de presque 40% par rapport à mai 2020. C’est la plus forte augmentation depuis 2011.
- Cette hausse s’explique par plusieurs facteurs: sécheresse au Brésil qui affecte les cultures de maïs et de café, ralentissement de la production d’huile végétale en Asie, et augmentation de la demande chinoise pour la viande.