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Cultiver un jardin d’hiver: conseils pour se lancer
Des germinations de graines de tournesol [© Shutterstock/VladislavNoseek]
- L’inflation a des effets importants sur le prix des aliments. Cultiver des verdures chez soi pendant l’hiver peut être une option nourrissante pour en limiter (un peu) les impacts.
- Certaines verdures sont cependant plus faciles à faire pousser dans la maison que d’autres. Et certaines conditions – une bonne luminosité notamment – doivent être respectées. Voici quelques conseils pour les jardiniers en herbe.
Le plus gros défi de la culture à l’intérieur?
Le manque de luminosité, surtout en hiver.
Un système d’éclairage destiné à l’horticulture d’intérieur est donc une dépense incontournable.
Un éclairage de 6400 kelvins, soit l’équivalent de la lumière du jour, est recommandé et peut être obtenu grâce à des tubes LED.
- Comptez environ 150$ pour un tel équipement.
Bien important: les lampes doivent toujours être placées à environ 15 cm du sommet de la plantes.
Concentrez ensuite vos premières expérimentations autour des germinations et des micropousses d’une part, et des fines herbes et des légumes feuilles d’autre part.
Pour les germinations et micropousses, la variété de légumes et céréales à faire germer est vaste (brocoli, betterave, tournesol, roquette, radis, choux, luzerne, moutarde, sarrasin, etc.).
- Procurez-vous des plateaux de germination ou fabriquez-les à partir de vieilles boites d’œuf, par exemple.
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Pour les fines herbes, commencez avec basilic, menthe, ciboulette, persil ou encore origan. Selon les variétés, comptez un mois après l’ensemencement avant d’obtenir votre première récolte.
Pour les légumes feuilles, essayez-vous avec le mesclun, les laitues, l’épinard, la roquette ou encore la mâche.
- Prévoyez de 20 à 60 jours avant de préparer votre première salade.
Enfin, le contrôle de l’humidité est essentiel.
Vérifiez tous les jours que le substrat (terreau à semis) est humide et arrosez au besoin, en évitant les accumulations d’eau dans le plateau.
[Cette brève est tirée du site Unpointcinq. Lisez ici l’article complet.]
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