ENTREPRENEURS, GESTIONNAIRES, PROFESSIONNELS ENTREPRENEUR·ES et
PROFESSIONNEL·LES

Voici l’info qu’il vous faut:
pertinente, utile et brève

Recevez gratuitement du lundi au vendredi:

et un samedi par mois:

Votre adresse servira uniquement à vous envoyer nos infolettres. Vous ne recevrez pas de courriels publicitaires et vous pourrez vous désabonner en tout temps.

Année record pour la production de sirop d’érable au Québec

Publié le 2 juin 2024
par Félix Côté
Année record pour la production de sirop d’érable au Québec

(source: Unsplash)

  • Les producteurs québécois ont produit cette année 239 millions de livres de sirop d’érable. C’est la plus importante production annuelle jamais enregistrée. Elle est presque 2 fois supérieure à celle de l’an dernier.
  • 85% du sirop d’érable produit au Québec est exporté. Une portion de la part qui reste au Canada sert à renflouer la «réserve stratégique» des producteurs québécois. Cette réserve avait considérablement diminué l’an dernier.
Félix Côté